{"product_id":"argentina-premium-frozen-grass-fed-angus-flap-meat-steak-medialuna-de-vacio-entre-todos-348-kg","title":"冷凍草飼安格斯 Flap Steak（Medialuna de Vacío）","description":"\u003cp\u003eFlap Steak 常稱為 Bavette，來自與 Flank Steak 相近的位置，但肉身油花更豐富。鬆散而較粗的肉紋令口感特別多汁，帶濃郁油香。我們的 Flap Steak 選用草飼並經 120 日穀飼育肥的阿根廷安格斯牛，飼養過程不含荷爾蒙及抗生素。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e由於脂肪含量較高，這個部位容易烹調，亦較不容易失手。適合想在家享用 Steakhouse 風味，但不想處理大件帶骨部位的人。無論香煎或焗製，都能做出理想效果。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款肉的鬆散肉紋亦很容易吸收味道，特別適合使用醃料，讓醬汁滲入纖維之中。亦適合快炒或製作 fajitas。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/gsiargentinapremium.com\/blogs\/the-meat-manual\/flank-vs-flap-steak-how-to-choose-prep-and-cook-them\" target=\"_blank\"\u003e按此\u003c\/a\u003e查看更多處理及烹調建議。\u003c\/p\u003e","brand":"Carne Pampeanas","offers":[{"title":"1.5","offer_id":44884858339536,"sku":"CP19","price":510.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/8396\/5392\/files\/WhatsAppImage2025-11-27at16.06.16.jpg?v=1764232052","url":"https:\/\/gsiargentinapremium.com\/zh\/products\/argentina-premium-frozen-grass-fed-angus-flap-meat-steak-medialuna-de-vacio-entre-todos-348-kg","provider":"Argentina Premium","version":"1.0","type":"link"}