急凍草飼安格斯玫瑰肉「Matambre」（清真認證）

烹調建議：
- 以橄欖油、蒜頭、香芹及少許白醋醃製2至4小時，令肉質更為嫩滑
- 以大火燒烤，每面烤3至4分鐘至金黃熟透
- 經典阿根廷做法：以溏心蛋、紅蘿蔔及燈籠椒卷起，放入湯汁中慢煮
- 逆紋切薄片，作為冷盤拼盤的一部分
- 快速煎封後搭配青醬（Chimichurri）或新鮮克里奧拉莎莎醬（Salsa Criolla）享用

保存建議：
- 請保持冷凍
- 於雪櫃中慢慢解凍