冷凍草飼安格斯封門柳(Picanha)
多汁而風味濃郁的封門柳,在巴西稱為 Picanha,在阿根廷稱為 Colita de Cuadril。這款草飼安格斯部位以濃郁牛肉風味見稱,天然脂蓋亦令口感更柔嫩。非常適合原件焗製、燒烤,或切成牛扒,享受地道南美燒烤風味。
尺寸 (kg/ 公斤)
正常價格
$403.00
(HK$288/kg)
更多資料
- 部位:封門柳(Picanha / Cap of Rump)
- 草飼並經穀飼育肥
- 於原產地完成濕式熟成並真空包裝,保留最佳新鮮度與風味。
烹調方法/建議
烹調建議:
- 可原件燒烤,亦可切成牛扒香煎或燒烤,脂蓋油香更突出。
處理建議:
- 請保持冷凍。烹調前,先放入雪櫃冷藏格解凍。
- 可原件燒烤,亦可切成牛扒香煎或燒烤,脂蓋油香更突出。
處理建議:
- 請保持冷凍。烹調前,先放入雪櫃冷藏格解凍。
有庫存可於以下時地取貨:
Hollywood Road Shop, Hong Kong
通常會在 24 小時內準備就緒
54A Hollywood Road
Shop B, Felicity Building
Central
香港 香港特別行政區