秘魯黃辣椒醬（200克）

阿希亞馬利奧黃辣椒是秘魯料理的靈魂所在——一種色澤鮮橙的辣椒，帶有獨特的果香花卉風味，與其他辣椒截然不同。La Sarita的版本是一款純粹的手工辣椒醬，將每顆辣椒清洗、汆燙後與植物油攪拌至順滑而成。完美呈現正宗阿希亞馬利奧黃辣椒的風味與香氣，同時去除辣度。不含防腐劑及人工成分——完全按照秘魯家庭傳統食譜製作。

可用作烹調底醬或醃料——拌入蛋黃醬，即成鮮豔果香的雞肉或海鮮蘸醬；加入沙律醬汁，或拌入湯品及燉菜，帶出獨特的秘魯風味。對於熟悉秘魯料理的食客，此醬是製作黃辣椒雞肉醬（Ají de Gallina）、秘魯土豆批（Causa Limeña）及花生芝士薯仔醬（Papa a la Huancaína）等經典菜式的必備基底。

辣度：不辣。