冷凍草飼安格斯牛腹肉（Vacío Fino）

Vacío Fino（牛腹肉）是經典阿根廷部位，以濃郁牛肉風味及較鬆散的肉紋見稱。我們的牛腹肉選用草飼並經 120 日穀飼育肥的阿根廷安格斯牛，飼養過程不含荷爾蒙及抗生素。

此部位取自牛腹位置，味道深厚鮮香，非常適合以高溫燒烤或厚身平底鑊香煎。亦適合用於牛扒 tacos、快炒、經典牛扒沙律，或薄切後與朋友家人分享。

烹調後，建議逆紋切片（與肌肉纖維垂直切開），可縮短纖維，令每一口更柔嫩易嚼。

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