冷凍 Iberico 豬 Secreto
Secreto 是 Iberico 豬的珍貴部位,肉身薄而油花豐富,口感非常柔嫩,帶濃郁堅果風味。這個部位常被稱為「屠夫的秘密」,適合快速燒烤或香煎,突出天然肉汁與油香。
關於品牌:La Prudencia 是專門製作正宗 Iberico 豬肉產品的西班牙生產商,重視品質與傳統,精心挑選及處理每個部位,將 Iberico 豬肉獨有風味與口感帶到世界各地餐桌。
大小
正常價格
$183.00
(HK$458/kg)
更多資料
- 品牌:La Prudencia
- 部位:Secreto(肩胛部位)
烹調方法/建議
烹調建議:
- 適合以高溫快速香煎或燒烤,煎出焦香外層。
- 只需以海鹽簡單調味,即可突出肉味與油香。
處理建議:
- 請保持冷凍。
- 烹調前,先放入雪櫃冷藏格慢慢解凍。
- 適合以高溫快速香煎或燒烤,煎出焦香外層。
- 只需以海鹽簡單調味,即可突出肉味與油香。
處理建議:
- 請保持冷凍。
- 烹調前,先放入雪櫃冷藏格慢慢解凍。
有庫存可於以下時地取貨:
Hollywood Road Shop, Hong Kong
通常會在 24 小時內準備就緒
54A Hollywood Road
Shop B, Felicity Building
Central
香港 香港特別行政區