Giuseppe Cocco扁麵（500克）

品牌故事：Giuseppe Cocco自20世紀初起，一直於意大利阿布魯佐（Abruzzo）以傳統方式製作意大利麵。在美食愛好者及廚師之間，此品牌被公認為意大利最頂尖的手工意大利麵之一，以其出色的彈牙質感及完美掛醬著稱。

扁麵細長扁平——是海鮮及橄欖油底醬的經典之選。質感細膩足以讓醬汁成為主角，同時又夠紮實以承托醬汁。與我們的金目鱸、海鱸或三文魚柳天然配搭，或簡單以Zuccardi橄欖油、蒜頭及辣椒拌炒亦相當出色。搭配希臘雞胸肉或阿根廷豬柳，以清淡忌廉或白酒醬汁烹調同樣美味。

以阿布魯佐Verde河的純淨山泉水製作，並以銅模壓製——令每根麵條表面略帶粗糙感，完美掛住每一滴醬汁。